9- Pastel de Calabaza y Especias
Perfecto para las temporadas más frías, este pastel de calabaza y especias ofrece el reconfortante sabor del otoño en cada rebanada. Con una mezcla de canela, nuez moscada y clavo de olor, este pastel es una verdadera delicia para los sentidos. Los ingredientes necesarios son:
Ingredientes:
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 y 1/2 tazas de azúcar morena
- 2 tazas de harina de trigo
- 4 huevos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Método de uso:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, la canela molida, la nuez moscada molida, el clavo de olor molido y el azúcar morena.
- Agrega la harina de trigo, los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el pastel y luego desmóldalo.
- Sirve con una ligera capa de crema batida o helado de vainilla para realzar los sabores. ¡Este pastel de calabaza y especias es perfecto para disfrutar en las temporadas más frías del año!