4- Pastel de Limón y Almendras
El refrescante sabor del limón se combina con la textura crujiente de las almendras en este exquisito pastel. Perfecto para disfrutar en cualquier época del año, este pastel es una verdadera delicia para los amantes del sabor cítrico. Los ingredientes principales son:
Ingredientes:
- 2 limones (ralladura y jugo)
- 1 taza de almendras molidas
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de harina de almendras
- 4 huevos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Método de uso:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón grande, mezcla la ralladura de limón, las almendras molidas, el azúcar en polvo y la harina de almendras.
- Agrega los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el pastel y luego desmóldalo.
- Sirve con una ligera capa de azúcar glas por encima si lo deseas. ¡Disfruta del refrescante sabor del limón y las almendras en cada bocado!