2- Pastel de Zanahoria con Crema de Queso
El pastel de zanahoria es una opción saludable y deliciosa que a los niños les encantará. La combinación de zanahorias ralladas, nueces y una suave crema de queso crea un postre irresistible. Los ingredientes principales son:
Ingredientes:
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de nueces picadas
- 2 tazas de harina integral
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Método de uso:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, las nueces picadas, la harina integral y el azúcar morena.
- Agrega el queso crema y la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el pastel y luego desmóldalo.
- Para hacer la crema de queso, bate el queso crema hasta que esté suave y úsalo para cubrir el pastel.
- Decora con nueces adicionales si lo deseas. ¡Tu pastel de zanahoria con crema de queso está listo para servir!